Daftar Makanan Sehat Pencegah Kolesterol

Daftar Makanan Sehat Pencegah Kolesterol. - Kolesterol merupakan suatu kata penting yang telah ada di dalam pikiran bawah sadar kita untuk kita anggap sebagai musuh atau setidaknya sesuatu yang harus kita waspadai.

Kolesterol sebenarnya adalah senyawa kimia yang terdiri atas kombinasi lipid atau lemak, dan steroid. Ada high density lipoprotein (HDL), ada low density lipoprotein (LDL).

HDL sesungguhnya adalah  jenis kolesterol yang justru bermanfaat bagi tubuh karena bekerja membersihkan dan melancarkan aliran darah.

Yang harus tetap kita pertahankan anggapan bawah sadar kita sebagai musuh dan harus kita perangi adalah LDL, kolesterol jahat yang dapat memicu penyumbatan dan memblokir aliran darah menuju otak.

Kadar LDL tinggi jelas menjadi momok. Timbunan kolesterol jahat meningkatkan risiko gangguan kesehatan jantung dan rentan memicu stroke.

Selain berolah raga, menjaga gaya hidup sehat serta melakukan tes darah secara berkala, melawan kolesterol jahat  bisa di lakukan dengnan  mengkonsumsi makanan yang tepat.

Baca : Cara Menurunkan Kolesterol Secara Alami

Berikut ini sejumlah Daftar Makanan Sehat Pencegah Kolesterol yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

1. Ikan

Konsumsi ikan setiap hari berdampak baik pada jantung, sendi dan daya ingat. Para ahli mengatakan kandungan Omega 4 pada ikan bekerja ampuh untuk itu. Selain mencegah berbagai macam penyakit, ikan juga menurunkan tingkat depresi.

Ikan juga  mengandung omega 3 yang membantu menurunkan kadar kolesterol, menjaga pembuluh darah, serta mengurangi risiko terjadinya penggumpalan darah. Salmon, sarden dan tuna kaya asam lemak omega 3, ikan bisa menjadi pilihan terbaik pengganti daging sapi atau ayam dalam menu harian.

Jika Anda seorang vegetarian, maka memasukkan  biji rami, dan kenari yang kaya akan Omega 3 dalam menu harian anda . Makanan super ini tinggi akan lemak tak jenuh yang mampu menurunkan kolesterol.

2. Kedelai

Sebuah penelitian medis  menunjukkan bahwa memasukkan kedelai ke dalam menu diet harian, sangat  membantu menurunkan kadar kolesterol jahat . Anda dapat memilih kedelai utuh atau olahan seperti tempe, tahu, tofu, susu, atau yang lainnya.

3. Teh hijau

Kekuatan antioksidan pada teh hijau ataupun teh hitam terbukti mampu mencegah berbagai penyakit. Termasuk menurunkan kolesterol. Penelitian di Jepang baru-baru ini menemukan bahwa pria yang meminum teh hijau secara teratur memiliki kolesterol yang lebih rendah daripada mereka yang tidak mengkonsumsinya sama sekali.

4. Cokelat Hitam

Cokelat Hitam dengan kandungan kakao tinggi diatas 60 persen juga ampuh menurunkan kolesterol. Semakin tinggi kadar kakao, semakin efektif kerjanya. Untuk lebih mudah mengidentifikasi kemurnian cokelat, Anda dapat melihat dari warnanya. Semakin gelap cokelat artinya kandungan lemak dan gulanya semakin rendah.

5. Avokad

Seperti minyak zaitun, avokad kaya lemak tak jenuh yang berperan menurunkan kolesterol jahat. Lemak tak jenuh tunggal, yang ditemukan dalam buah hijau lembut ini, juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik. Konsumsi buah mengandung vitamin E, vitamin B, dan asam folat, ini tentu harus dibarengi dengan komitmen menyingkirkan konsumsi lemak tak sehat.

6. Plum

Selain merupakan sumber karbohidrat yang baik, plum mengandung serat serta zat fitokimia yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Potasium yang terkandung di dalamnya juga membantu menjaga kestabilan gula darah.

Baca : Khasiat dan Manfaat Buah Plum

7. Kacang

Penelitian Louisiana State University, menunjukkan, kacang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu penurunan kolesterol jahat dalam darah. Dari semua jenis kacang, pilihan terbaik untuk meredam kadar kolesterol jahat adalah Kacang Almond

8. Semangka

Menurut rekomendasi WHO, semangka bukan  hanya sekedar buah segar pensuplai cairan tubuh tapi juga sebagai sumber vitamin C dan vitamin A yang baik, serta  mengandung zat antioksidan juga likopen. Berperan menetralisasi radikal bebas, dan mengoksidasi kolesterol yang menempel pada dinding pembuluh darah

9. Tomat

Para ilmuwan mengatakan, tomat masak memiliki khasiat yang sama dengan statin, obat kimia yang lazim digunakan untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi. Mengasup dua ons pasta tomat atau setengah liter jus tomat sehari berfungsi sebagai pengontrol kolesterol pasien.

Baca : Manfaat Tomat agi Kesehatan dan Kecantikan

10. Gandum

Kandungan betaglucan dan serat yang sangat tinggi pada gandum terbukti dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Oatmeal yang merupakan jenis gandum berserat tinggi bisa menjadi pilihan.

11. Apel

Satu buah  apel berukuran sedang mengandung sekitar 4 gram serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, atau sekitar 17 persen dari asupan yang direkomendasikan untuk menu harian. Dengan demikian mengkonsumsi sebuah apel sehari dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan jantung.

12. Sayuran hijau

Sayur-sayuran hijau mengandung vitamin B kompleks dan niasin yang mencegah pembekuan arteri. Yang bisa menjadi pilihan terbaik untuk menurunkan kolesterol adalah  : sayur bayam, seledri, kapri, brokoli, sawi hijau, paprika.